Lo mejor sobre silestone

Materiales compactos para la encimera

Elegir bien la encimera es una de las decisiones más importantes para la decoración de la cocina, no sólo por su valor estético, también por la funcionalidad que esta pieza tiene. Ha de ser un material resistente, de excelente resultado y amplia variedad de modelos. Los materiales compactos reúnen todos los requisitos, por algo son los más codiciados a pesar de su elevado precio.

Se llaman así porque provienen de la compactación de una mezcla de piedra y diferentes resinas (como poliéster o cuarzo), pero en realidad son materiales sintéticos. Se caracterizan por su gran dureza y resistencia, además son muy higiénicos y sus posibilidades estéticas son muchas, permiten incluso trabajar sin juntas.

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Silestone para la cocina del Mugaritz

Es uno de los mejores restaurantes del mundo y por eso su chef, Andoni Luis Adúriz, ha elegido los mejores materiales para su reforma. La nueva y refulgente cara del Mugaritz tiene un color, el Blanco Zeus, el modelo de Silestone que se ha colocado en las zonas de trabajo, paredes y encimeras. Se une así al grupo de grandes cocineros que han optado por este material en sus cocinas, en el que figuran nombres como Sergi Arola o Paco Roncero.

Se ha optado por piezas de fino espesor como medida de higiene, evitando así que la posible suciedad se acumule en las juntas. Y una de las paredes se ha customizado con el dibujo de un árbol de la amistad, en el que aparecen los nombres de los cocineros en japonés y una frase de agradecimiento en euskera.

Desde mediados de junio, el Mugaritz está de nuevo operativo en ese enclave idílico entre Rentería y Astigarraga.

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Cómo elegir bien la encimera

Lo primero que tenemos que conocer son los diferentes tipos de materiales más usados:

  • Estratificado
  • Piedra natural
  • Creadas a partir de partículas de silicio y cuarzo
  • Creadas a partir de colas y resinas sintéticas y distintas partículas como la fibra de vidrio
  • Acero

El estratificado es una lámina que se pega sobre una plancha de tablero de aglomerado. Permite hacer sobre él impresiones digitales, lo que ofrece muchas posibilidades de diseño y de acabado. Como contrapartida, es la que peor soporta los arañazos, la temperatura y el agua. Es la más económica de todas.

Foto via MN

La piedra natural es el material que mejor resiste los golpes y el calor. Dependiendo de su procedencia, puede abarcar distintas gamas de precios. Las más caras son los granitos de importación, como los brasileños o sudafricanos. El problema es que al ser un componente natural presenta vetas muy caprichosas y los colores pueden no corresponder con exactitud a las muestras vistas en tienda.

Foto via Siematic

Entre las creadas a partir de partículas de silicio y cuarzo las más populares son las marcas Silestone y Quartz Compac. Son las más usadas actualmente en la cocina por su resistencia, por su cada vez más amplia variedad de colores y acabados y tiene un rango de precio bastante razonable.

Foto via Domus Web

El Corian es la marca más conocida de las encimeras creadas a partir de colas y resinas sintéticas. Está muy de moda por sus propiedades estéticas y maleabilidad, permitiendo formas impensables con el resto de materiales. Una desventaja es su menor resistencia a las altas temperaturas, aunque a su favor tiene que cualquier desperfecto se puede reparar fácilmente.

Foto via Tumanitas

El acero constituye una opción más arriesgada, estéticamente es muy especial, pero es muy poco sufrido, ¡esas huellas de dedos! También hay que tener mucho cuidado con los arañazos, que son difícilmente reparables. No es muy recomendable.

Foto via Architonic

Después es necesario conocer las tendencias: se llevan las encimeras muy finas en acero y en Corian o muy gruesas en Silestone, piedra natural y también en Corian.

Siguen predominando las encimeras blancas y las oscuras, pero la variedad cromática es muy extensa, impensable hace algunos años.

En definitiva, la elección de una encimera es fundamental para imprimirle carácter a una cocina.

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